Essen
Punktgenauer Fisch in der Völlerei
Schmackhaften Fisch zuzubereiten, ist nicht einfach. Vor allem, wenn er anders als an der Ostsee nicht paniert und frittiert sein soll. Denn sobald die Wassertiere
Schmackhaften Fisch zuzubereiten, ist nicht einfach. Vor allem, wenn er anders als an der Ostsee nicht paniert und frittiert sein soll. Denn sobald die Wassertiere
Geräuchert, gebraten oder in Salz eingelegt, Fisch gehört zum kulinarischen Erbe der Ostseeküste, wie Ebbe und Flut zum Meer. Nach Jahren hat es mich wieder