In meiner Wien-Zeit gab es nicht schöneres, als sich auf die ersten lauen Sommerabende zu freuen und diese gleich in einem der vielen Heurigen oder Buschenschänke, obwohl dort nur kalte Speisen serviert werden dürfen) zu verbringen. Die Idee des Heurigen entspricht in der Schweiz am ehesten dem Konzept des “Frühstücks auf dem Bauernhof”. Ein Bauernhof/Winzer öffnet seinen Hof für Besuchende und bietet seine eigenen Köstlichkeiten an. So kommt man zu gutem Wein, tollen Käse- und Schinkenplatten (Stichwort: Bretteljause), herrlichen Marillenknödeln und allerhand anderen Köstlichkeiten. Ein kleines Schlemmerparadies und den Österreichreisenden allerwärmstens zu empfehlen.
In und um Wien gibt es zahlreiche Heurigen und Buschenschänke. Fuhrgassl Huber betreibt sowohl als auch: Im Stadtteil Ottakring einen Heurigen (angeblich der älteste Wiens) und in den umliegenden Weinbergen einen Buschenschank. Mir war vor allem der hervorragende Wiener Gemischter Satz bekannt – vielen Dank meiner lieben Gattin fürs bekanntmachen. Aber dieses Jahr wollten wir den geselligen Weissweinsommer mit etwas Ausgefallenerem einläuten.
Ein Roter Muskateller bietet sich dazu bestens an, ist es doch keine sehr alltägliche Sorte und deutlich seltener als seinen gelber Bruder. Umso gespannter war ich, diese Version aus dem Hause Fuhrgassl Huber aus Wien zu probieren. Entäuscht wurde ich auf keinen Fall. Vorgängig habe ich mir naiverweise irgendetwas aus einer Mischung zwischen gelben Muskateller und einem Beaujolais Nouveau vorgestellt. Überraschend war dann doch, wie eigenständig der Geschmack und der Charakter des roten Muskatellers war. Er präsentierte sich als prächtiger Sommerwein, der nach Blumenwiese und Holunder duftete, mit dezenter Limette und viel Frucht (Pfirsich), eine präsente Muskatnote fehlte ebenfalls nicht.
Am Gaumen schmeckt man zuerst relativ viel Süsse. Es ist ein Wein mit Kraft und Körper, sehr traubig und zum Schluss mit lebendiger Säure im Abgang. Insgesamt sehr gut ausblanaciert. Und hierzu passt eine Beschreibung, die sonst bei Weissweinen zu rasch vergeben wird: Guter Trinkfluss! Der rote Muskateller bedeutet Spass und Freude, bringt viel Geschmack und passt einfach super in den Sommer.
Gefunden bei Fuhrgassl Huber, verfügbar in der Schweiz bei WeinHeld.
